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Face aux réglementations en matière d’hygiène et de sécurité, notre formation à l’hygiène de votre personnel vous permet :
- De valoriser votre système de maîtrise des risques,
- D’être sensibilisé à la nécessité de respecter l’ensemble des règles relatives à la sécurité alimentaire,
- De mieux comprendre les mécanismes de contamination et de prolifération microbienne,
- De mettre en pratique les règles d’hygiène sur le terrain, depuis l’arrivée des matières premières jusqu’à la remise des produits finis aux clients.

Notre formation à l’hygiène de votre personnel vous permettra également de faire valoir votre engagement dans la bonne maîtrise de la sécurité sanitaire des aliments auprès de l’ensemble des acteurs de la filière auxquels vous êtes confrontés (consommateurs, services vétérinaires, fournisseurs)
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De même, la sécurité alimentaire étant un élément important de la qualité, cette démarche verra votre souci d'amélioration de la démarche qualité se concrétiser. La méthode doit être l'occasion d'échanges privilégiés et assurer ainsi la motivation nécessaire. Les objectifs essentiels de la démarche sont donc de connaître, répertorier, réfléchir, comprendre, choisir et maîtriser.
Des documents personnalisés, compréhensibles et surtout fonctionnels vous seront fournis à l’issue de notre formation HACCP et pourront être présentés lors d’un éventuel contrôle des organismes sanitaires en place.
Chacune de nos interventions s'adapte bien sûr à vos besoins et à vos attentes, vous êtes unique et nous vous offrirons donc une prestation personnalisée